人気ブログランキング | 話題のタグを見る

けんたのスーパーマーケット日記

お客さんに喜んでもらえれば それだけで幸せ
繁盛店の日曜日
けんたろうです 鮮魚のSVをしています



先日のやる気と感動の祭典で鮮魚の発表があった南相馬の
『F社』の日曜日の展開を見たくて それもピーク時が
見たくて足をのばしてみた。



着いたのは16時 店内は込み合っていた。何より活気があった。
各売場では担当者が大きな声で 威勢の良い声で 
商品を売り込んでいた。きれいに管理された売場ではないが 
威勢のよいかけ声と 試食 コトPOPそしてなにより
陳列ボリュームが購買意欲を掻き立てる。そんな売場だった。

鮮魚売場では 地元で獲れた子持ちのかれいが売り込まれ、
得意の『祈祷済み』シールも貼られていた。地元で獲れた魚だけに
神棚にもあげるのか?正月にも食べられる縁起物なのだろう。

刺身売場では 例の刺身バイキングを行っていた。
本マグロ、ほっき、ほたて、かつおたたき、いなだ、平目などを 
担当者2名で接客しながらお客様のご要望に
応じて取り分けて販売していた。

せっかくなのでと買い物をしながら1時間半くらい店内を
ウロウロしていたら、店長と目があった。


『相変わらず盛況ですね!店長』
『いやー そうでもないですよ 首の皮一枚で
 つながってる状態です わざわざ
 来られたのですか? こんな遠くまで』
『忙しくなる前に ピーク時のお店を見たくて
 買い物に来ましたよ!』


以前から面識のあったこともあり、気さくな店長は
ざっくばらんに話してくれる。彼のマネジメントは担当者をやる気に
させるやり方だとすぐに感じた。実際それがお店に表れている。
だから繁盛しているのだろう。
従業員がこんなにイキイキと販売しているお店を久しぶりに
見た気がした。
by kenta824 | 2009-12-08 03:26 | 仕事
<< 前向きな主任 スタートのつまづき >>

by kenta824
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
以前の記事
最新のトラックバック
カテゴリ
フォロー中のブログ
リンク集
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧